Технологические решения

Производство майонеза и соусов

Производство мороженого

Производство сливочного масла и спреда

Производство сливочного масла

Фермер-2000/5 O

Фермер-2000/5 O

Комплект оборудования «Фермер-2000/5 Oптимум» представляет собой технологическую Линию по приемке и переработке сырого молока с выпуском готовой продукции в потребительской упаковке.

Объем перерабатываемого молока - 2 000 л/сутки с получением следующих продуктов: пастеризованное молоко, сметана, сливки, творог, сыр Адыгейский, кисломолочные напитки.

Производственные операции: приемка, очистка и резервирование молока, сепарирование, нормализация, тепловая обработка молока, выработка кисломолочной продукции, фасовка и упаковка готовой продукции, хранение готовой продукции.

Состав оборудования:

1. Насос молочный, 1500 л/ч - 3шт. 
2. Фильтр очистки молока - 1шт. 
3. Емкость технологическая, П8-БМО, 600л - 2шт. 
4. Сепаратор-сливкоотделитель, 1000 л/ч - 1шт. 
5. Емкость технологическая, П8-БМО, 300 л – 2 шт. 
6. Емкость технологическая, П8-БМО, 1000 л - 1шт. 
7. Автомат фасовки Поли-Пак (25 пак/мин) - 1шт. 
8. Насос винтовой, 1800 л/ч - 1шт.
9. Стол технологический – 2 шт.
10.Устройство дозирования и укупорки с запайщиком стаканов пленкой  (350 ст/ч) - 1шт.
11. Пресс-тележка для творога ,100л - 1шт.
12. Мойка  двухгнездовая - 1шт
13. Компрессор воздушный - 1шт.
14. Генератор ледяной воды ГЛВ-5000 - 1шт.

Условия поставки:
Срок изготовления –  до 45 рабочих дней с момента поступления предоплаты, гарантийное обслуживание – 18 месяцев с момента запуска в эксплуатацию, послегарантийное сервисное обслуживание
Срок проведения шеф-монтажных и наладочных работ – 10 рабочих дней, обучение персонала работе на оборудовании – 5 рабочих дней

Стоимость – 6 619 117 руб.
Условия оплаты:
45% – предоплата;
50% – по факту готовности цеха к отгрузке;
10% – после завершения монтажных и пуско-наладочных работ и ввода линии в эксплуатацию.

Комплект оборудования «Фермер- 2000/6 O» является готовым изделием для производства молочной продукции и соответствует требованиям НТД РФ предприятиям для молочной промышленности. Технологическое оборудование изготовлено из материалов, разрешенных к контакту с пищевыми продуктами.

Характеристики

Установленная мощность
110 кВт
Потребляемая мощность
до 9,5 кВт/ч
Расход воды
до 1,7 м³/сутки
Обслуживающий персонал
3-4 человека

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.