Технологические решения

Производство сливочного масла

Производство спреда

Производство сливочного масла и спреда

Производство молока с продленным сроком хранения (ESL-молоко)

Буферное хранение

Буферное хранение

Буферное хранение — это процесс, позволяющий предотвратить образование узких мест между процессами производства и упаковки.

Буферный танк, предназначенный для временного хранения продукции в безопасных условиях в ходе производства, позволяет сбалансировать производственные процессы таким образом, чтобы свести к минимуму потери продукции и повысить эффективность ее производства.

Оборудование Молмаш для буферного хранения (включая оборудование для асептического и высокогигиеничного хранения) состоит из танка для промежуточного хранения и блока клапанов. Мы предлагаем широкий ассортимент таких танков, предназначенных как для продуктов, прошедших асептическую обработку, так и для продуктов, которые не подвергались такой обработке. Такие танки можно использовать для хранения вязких пищевых продуктов с низкой или высокой кислотностью, а также для жидких продуктов питания (с содержанием твердых частиц или без них). Мы также предлагаем варианты оборудования для продукции с длительным сроком хранения, которые обеспечивают высокоточный контроль за температурой продукта, что, в свою очередь, позволяет добиться высочайшего качества продукции.

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.