Технологические решения

Производство сгущенного молока

Производство фруктового и овощного пюре

Производство творога

Производство сливочного масла и спреда

Молочный завод. Город Ханты-Мансийск, Тюменская область.

Мероприятие
Модернизация молочного завода по переработке 15000 литров молока в сутки.
Задача
Обеспечить уровень гигиены технологического оборудования для возможности сдачи образцов в контролирующие органы с производственного конвейера.
Решение
Поставка Автоматической станции мойки, полная замена обвязки технологического оборудования для обеспечения отсутствия застойных и непромывных зон.
Маркетинговая фишка
Проведение монтажных и пусконаладочных работ без остановки производства.
Результат
Соответствие микробиологических показателей смывов с оборудования и готового продукта требованиям Заказчика. Обеспечение гибкости технологического процесса.

Фото объекта

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.