Технологические решения

Производство сгущенного молока

Производство фруктового и овощного пюре

Производство творога

Производство сливочного масла и спреда

теплообменник пластинчатого типа

Пластинчатого типа

Теплообменники, изготавливаемые заводом «Молмаш» - это испытанные и проверенные теплообменники с большой мощностью и высокой теплопередающей способностью. Все модели могут использовать как водяной пар так воду в качестве теплоносителя. Теплообменники полностью изготавливаются из высококачественных нержавеющих пищевых сталей марок AISI-304, AISI-316 L, AISI-321 и материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами с учетом их безопасности и требований по санитарной обработке.

Пластинчатые теплообменники для пищевой промышленности используются для нагрева, охлаждения и регенерации в молочной, фармацевтической, биотехнологической промышленности. А также пастеризации и стерилизации в пищевой промышленности и производстве напитков. В качестве хладоносителя может использоваться: ледяная вода, рассол, пропиленгликоль.

Теплообменник может варьировать количеством пластин, типом и количеством путей потока в соответствии с требованиями Заказчика по производительности, скорости потока и необходимым КПД. 

Преимущества пластинчатого теплообменника:

  • Превосходные результаты для продуктов с низкой вязкостью
  • Высокая регенерация, низкое потребление энергии
  • Незначительные требования к площади установки
  • Легкость проверки оборудования
  • Малый объем ожидания
  • Высокая гибкость установки
  • Переменная производительность
  • Установки большой мощности
  • Относительно невысокая стоимость
  • Низкая стоимость затрат на  CIP мойку

Характеристики

Производительность
500...25000 л/ч
Температура нагрева
до 180 °С
Раб.давление в трубном/межтрубном пространстве
1,6 Мпа
Толщина пластины
от 0.5 до 1.0 мм

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.