Технологические решения

Производство сгущенного молока

Производство фруктового и овощного пюре

Производство творога

Производство сливочного масла и спреда

П8-ВС-120

П8-ВС-120

Установка для термической обработки продуктов модели П8-ВС-120 (выдерживатель специальный)

 Установка предназначена для включения в технологические линии периодического действия, с целью накопления продукта между агрегатами линии.

Так же может использоваться для временного хранения жидких, вязких и пастообразных пищевых продуктов и их термостатирования. Установка для термической обработки продуктов П8-ВС-120 представляет собой ёмкость, изготовленную из торосферического днища закрытую крышкой.

Внутри ёмкости находится мешалка, которая приводится во вращательное движение электродвигателем через редуктор, которые установлены на крышке.

Продукт, готовый к транспортировке по технологической линии, подается в ёмкость выдерживателя. Во время поступления продукта в выдерживатель, на пульте управления включается электродвигатель мешалки. После слива продукта, при работающей мешалке включается выгрузной насос, и продукт поступает на принимающий агрегат. При необходимости, продукт может находиться в выдерживателе, подвергаясь непрерывному вымешиванию или в спокойном состоянии.

Характеристики

Объем чаши геометрический
120 дм3
Объем чаши рабочий
90 дм3
Номинальное напряжение входное
380±38 В
Тип установленного насоса
ОНВ1-01
Производительность насоса
0,9 м3/час
Номинальный напор при выгрузке
0,5 МПа
Диаметр выгрузного патрубка
50 мм
Диаметр выгрузного патрубка
50 мм
Температура продукта
не более 80 °С
Тип установленной мешалки
скребковая
Мощность двигателя мешалки
0,37 Вт
Частота вращения мешалки
13 об/мин
Рубашка термостатирования
по заказу
Давление теплоносителя
0,05 МПа
Температура теплоносителя
не более 90 °С
Длина х ширина х высота
1100 х 1100 х 720

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.