Технологические решения

Производство сливочного масла

Производство спреда

Производство сливочного масла и спреда

Производство молока с продленным сроком хранения (ESL-молоко)

П8-УВСМ вертикальный

П8-УВСМ вертикальный

Агрегат (растворитель порошка) предназначен для растворения сухих пищевых компонентов (белок, крахмал, сухие молочные продукты, сахар, соль, и т.п.). Область применения: предприятия молочной и пищевой промышленности, а также отрасли народного хозяйства, где обрабатываются гетерогенные системы с жидкой сплошной фазой.

УВСМРастворитель порошка сухих компонентов может работать по двум схемам: циркуляция в емкость или работа совместно с циркуляционным и вспомогательным насосом.

Принципиально устройство растворителя состоит из двух секций смешивания.Первая секция снабжена патрубками загрузки порошка и жидкости (воды). Вторая секция представляет собой высокоскоростной миксер, смонтированный на валу электродвигателя.

 

Для предотвращения протечек рабочих жидкостей (продукта) корпус растворителя оборудован двойным торцевым уплотнением с водяным охлаждением. Вакуум, который создает растворитель или вспомогательный и циркуляционный насос втягивает ингредиенты в отверстие крыльчатки смесителя. В трубе-диффузоре жидкие и сухие ингредиенты подаются раздельно до тех пор, пока они не достигнут отверстия крыльчатки смесителя. Шиберная заслонка, активированная вручную, прерывает подачу сухих ингредиентов, как только последний из них поступит в смесительную камеру.

Характеристики

Подача
10 м³/ч
Номинальный напор
0,1 МПа
Температура продукта
95 °С
Диаметр всасывающего патрубка
50 мм
Диаметр напорного патрубка
50 мм
Диаметр всасывающего патрубка поступления сухих ингредиентов
80 мм
Емкость воронки
30 л
Производительность по порошку сухого молока
45 кг/мин
Тип электродвигателя
АИР 100L2У3
Мощность двигателя
5,5 кВт
Частота вращения
2850 об/мин
Напряжение
380 В
Частота
50 Гц
Длина х ширина х высота
585 х 585 х 1250
Масса
100 кг

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.