Узел восстановления сухого молока П8-УВСМ-1.5

П8-УВСМ горизонтальный

Узел восстановления сухого молока П8-УВСМ на базе диспергатора П8-ОРД. Узел восстановления сухого молока состоит из агрегата диспергирующего, воронки, шиберных заслонок и трубопроводов.

Диспергатор роторный предназначен для приготовления высоко диспергированных, гомогенизированных жидких эмульсий и суспензий, многокомпонентных составов из трудно смешивающихся жидкостей. Диспергатор предназначен для восстановления сухого и цельного молока, для приготовления обрата, йогурта и других аналогичных продуктов в технологических линиях и автономных установках молочной и других отраслях пищевой промышленности.Рабочими органами диспергатора являются ротор и статор, на которых выполнено по три ряда зубьев.

При вращении ротора продукт под действием центробежной силы продавливается через периодически совмещающиеся и перекрывающиеся каналы ротора и статора. При такой организации течения продукта интенсифицируются кавитационные процессы, т.е. происходит разрыв сплошности продукта на множество отдельных потоков и образование в нем полостей или кавитационных пузырьков, заполненных смесью газа и пара. Поэтому после такой обработки продукт   принимает вид однородной высокодисперсной эмульсии.

Характеристики

Производительность
15 000 л/час
Номинальный напор
0,1 МПа
Число оборотов ротора
3 000 об./мин
Температура
95 ºС
Максимальная температура продукта
135 ºС
Диаметр патрубков (всасывающего /нагнетательного)
80/50 мм
Степень гомогенизации
60 %

Информация о Заводе Молмаш

Завод «Молмаш» - производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 г. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование (пастеризационно- охладительные и стерилизационно-охладительные установки, охладители), оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов.
Молмаш также занимается комплексной поставкой и вводом
в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.