Технологические решения

Производство сливочного масла

Производство спреда

Производство сливочного масла и спреда

Производство молока с продленным сроком хранения (ESL-молоко)

Узел восстановления сухого молока П8-УВСМ-1.5

П8-УВСМ горизонтальный

Узел восстановления сухого молока П8-УВСМ на базе диспергатора П8-ОРД. Узел восстановления сухого молока состоит из агрегата диспергирующего, воронки, шиберных заслонок и трубопроводов.

Принципиально  устройство установки восстановления сухого молока состоит из двух секций смешивания. Верхняя секция снабжена патрубками загрузки порошка и жидкости (воды).  Нижняя секция смешивания представляет собой высокоскоростной миксер и образована корпусом  и крыльчаткой. В трубе-диффузоре жидкие и сухие ингредиенты подаются раздельно до тех пор, пока они не достигнут лопастей крыльчатки.  В нижней секции происходит процесс смешивания (растворения). Вода и порошок отбрасываются лопатками крыльчатки к стенкам корпуса и выходят из напорного патрубка. Шиберная заслонка, активизированная вручную, прерывает подачу в приемный бункер, как только последний из сухих компонентов поступит в смесительную камеру.
Установка восстановления сухого молока может работать по двум схемам: циркуляция в емкость или работа совместно с циркуляционным и вспомогательным насосом.

Характеристики

Подача
10 м³/ч
Номинальный напор
0,1 МПа
Температура продукта
не более 95 °С
Диаметр всасывающего патрубка
50 мм
Диаметр напорного патрубка
50 мм
Диаметр всасывающего патрубка поступления сухих ингредиентов
80 мм
Емкость воронки
30 л
Производительность по порошку сухого молока
не менее 45 кг/мин
Тип электродвигателя
АИР 100L2У3
Мощность двигателя
5,5 кВт
Частота вращения
2850 об/мин
Напряжение
380 В
Частота
50 Гц
Длина х ширина х высота
585 х 585 х 1250
Масса
100 кг

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.