Технологические решения

Производство сгущенного молока

Производство фруктового и овощного пюре

Производство творога

Производство сливочного масла и спреда

Емкостное вакуумное оборудование

Емкости работающие под давлением

Емкости работающие под давлением модели П8-БМО-Д и П8-БМШ-Д предназначены для варки, стерилизации и дезинфекции продуктов под давлением: в пищевой промышленности (кондитерские начинки, джем варенье, повидло, тушенка, холодец, вареные овощи и фрукты); в косметической промышленности (кремы, гели, мази).

Рамно-скребковая мешалка
Рамно-скребковая мешалка

Емкости работающие под давлением, производим из нержавеющих сталей. Первый слой из сталей AISI 304, AISI 321 или  AISI 316 в зависимости от выпускаемого продукта. Рубашка нагрева и охлаждения из стали  AISI 304, или  AISI 326. Облицовка емкостей только из стали AISI 304 с полным проваром всех швов.  Внутренние сварные швы зачищаем заподлицо и полируем. Наружние сварные швы зачищаем и полируем. При необходимости аттестации оборудования по GMP, производим зачистку и полировку внутренней и наружней поверхностей, а также перемешивающих устройств. Емкости проходят гидравлические испытания согласно нормативно-технической документации.  Контроль качества сварных швов производится согласно правилам на сосуды и аппараты, работающие под давлением (рентгеноскопия, УЗД). Выдается декларация Таможенного союза на емкости работающие под давлением.   Емкости оснащаются предохранительными клапанами, датчиками температуры, датчиками давления, клапанами подачи теплоносителя  с пневмо управлением, конденсатоотводчиком, и другим оборудованием, необходимым для конкретного  технологического процесса. 

 

Характеристики

Тип мешалки
рамная, скребки
Рабочий объём
до 3000 л.
Тип рубашки
объёмная, змеевик
Патрубок вх. продукта
Ду 50
Вид нагрева
пар, горячая вода, ТЭНовый нагрев с насосом циркуляции теплоносителя
Патрубок вых. продукта
до Ду 100
Привод мешалки
до 5.5-11 квт, 28-35 об/мин

Емкости работающие под давлением

П8-БМШ-Д

Тип змеевика спиральная Г-образная

П8-БМШ-Д

Тип змеевика спиральная С-образная

П8-БМО-Д

объёмная, змеевик

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.