Технологические решения

Производство сливочного масла

Производство спреда

Производство сливочного масла и спреда

Производство молока с продленным сроком хранения (ESL-молоко)

Я7-ОМ-3Т-М

Я7-ОМ-3Т-М

Маслообразователи барабанного типа  применяются в линиях производства сливочного масла и спреда, работающих по методу преобразования высокожирных сливок на предприятиях молочной промышленности. Маслообразователи состоят из унифицированных секциий с электроприводами, установленными на раме, узла обработника  и системы трубопроводов.

На основе существующих конструкций маслообразователей  Заводом Молмаш выработаны технологические комплексы и модули  оборудования, позволяющие изготавливать сливочное масло различных видов, спреды и высокожирные продукты, а так же осуществлять их фасовку в потребительскую тару брикетами  после процесса маслообразования обеспечивая непрерывность технологического процесса и высокую безопасность продуктов. Применение саморазгружающихся сепараторов (не требующих ручной мойки) позволило обеспечить высокую степень автоматизации процесса, а также  применить безразборную автоматическую мойку оборудования.

Метод преобразования высокожирных сливок позволяет изготовить практически весь ассортимент масла. При этом экономятся производственные площади и энергоресурсы.

Характеристики

Производительность
до 1 000 кг/ч
Потребная холодильная мощность
55 кВт
Установленная мощность
17 кВт
Масса
950 кг

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.