Технологические решения

Производство сгущенного молока

Производство фруктового и овощного пюре

Производство творога

Производство сливочного масла и спреда

Цех выработки стерилизованного молока. Город Балаково, Саратовская область

Мероприятие
Организация розлива стерилизованного молока объемом 70 тонн в сутки в упаковку 1000 мл и 200 мл.
Задача
Обеспечить выполнение госконтракта Заказчика на поставку стерилизованного молока с минимальными капитальными вложениями.
Решение
Поставка в рамках проекта двух Асептических машин розлива фирмы ТетраПак (прошедшие реновацию), Асептического танка (прошедшего реновацию), Стерилизационно-охладительной установки, Автоматической станции мойки, Оборудования для участка нормализации молока.
Маркетинговая фишка
Обучение персонала цеха выработки стерилизованного молока «с нуля» (весь персонал вновь принятый на завод и без опыта в молочной промышленности).
Результат
Ввод в эксплуатацию цеха выработки стерилизованного молока спустя 10 месяцев с момента подписания контракта.

Фото объекта

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.