Технологические решения

Производство мороженого

Производство сливочного масла и спреда

Производство сливочного масла

Производство спреда

Цех выработки сгущенного молока, г.Балаково, Саратовская область.

Мероприятие
Организация производства 10000 литров сгущенного молока в сутки.
Задача
Обеспечить выработку сгущенного молока, требуемого качества на одной производственной линии.
Решение
Вакуумные варочные емкости, гомогенизатор, скребковый маслообразователь (теплообменник для сгущенного молока), диспергатор. система управления на базе промышленных контроллеров Delta.
Маркетинговая фишка
Возможность вырабатывать сливочное масло и сгущенное молоко на одном комплекте оборудования.
Результат
Отсутствие простоев в работе участка за счет полной загрузки мощностей.

Фото объекта

 О заводе

АО "Завод Молмаш" –  производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 года. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование, оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов. "Завод Молмаш" также занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.