Теплообменное оборудование

Теплообменное оборудование

Современное пищевое производство, работающее в условиях жесткой конкуренции, широкого выбора товаров на рынке и быстрого обновления их номенклатуры, постоянно диктует высокие требования к оборудованию, обеспечивающему санитарную безопасность продукции. В первую очередь это относится к оборудованию для всех видов пастеризации и стерилизации, которое позволяет гарантировать безопасность продукции. Теплообменное оборудование является одним из ключевых типов оборудования в технологической цепочке производства различных пищевых продуктов.

Современное теплообменное оборудование должно отвечать техническим требованиям:

  • обеспечивать передачу требуемого количества тепла от одной среды к другой с получением необходимых конечных температур при возможно большей интенсивности теплообмена;
  • быть работоспособным и надежным при заданных термодинамических параметрах рабочих сред (давлении, температуре, объеме) и различном агрегатном состоянии;
  • иметь поверхность теплообмена и другие элементы конструкции аппарата, омываемые рабочей средой, достаточной химической стойкости к агрессивному ее воздействию, а также инертной по отношению к пищевым продуктам;
  • иметь возможность осмотра поверхностей теплообмена и доступность их для периодической очистки для сохранения продолжительной работоспособности в процессе эксплуатации при обработке сред, способных выделять отложения настенках;
  • обладать достаточным запасом прочности, гарантирующим его безопасное состояние при напряжениях, возникающих как в результате давления рабочей среды, так и вследствие температурных деформаций различных частей теплообменника;
  • иметь возможно меньшие габариты и возможно меньшую удельную металлоемкость при заданных рабочих параметрах.

При разработке новых видов оборудования, его характеристики и конструкция должны:

• иметь приемлемую цену и условия оплаты;
• обладать высоким качеством изготовления;
• иметь полную готовность к работе («под ключ»);
• обладать удобством и простотой в обслуживании и эксплуатации;
• обеспечивать ремонтопригодность;
• обладать гибкостью производительности и универсальностью по различным видам обрабатываемых продуктов;
• иметь необходимую документацию (паспорт, схему, сертификат).

Установки теплообменные

Пастеризационные

для пищевых жидкостей

Пластинчатые пастеризационно-охладительные

для молока

Пластинчатые пастеризационно-охладительные

для кисломолочных продуктов

Пластинчатые пастеризационно-охладительные

для смесей и мороженого

Трубчатые пастеризационно-охладительные

для молока

Трубчатые пастеризационно-охладительные

для кисломолочных продуктов

Трубчатые пастеризационно-охладительные

для смесей и мороженного

Трубчатые пастеризационно-охладительные

для вязких продуктов

Пастеризационно-охладительная комбинированная

для пищевых жидкостей

Трубчатая стерилизационно - охладительная установка

для пищевых жидкостей

Информация о Заводе Молмаш

Завод «Молмаш» - производитель оборудования для пищевой промышленности с 1932 г. Выпускаемая номенклатура – емкостное и теплообменное оборудование (пастеризационно- охладительные и стерилизационно-охладительные установки, охладители), оборудование для производства натурального масла и спреда, плавленого сыра, сгущенного молока, майонеза, кетчупа и соусов.
Молмаш также занимается комплексной поставкой и вводом
в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» с внедрением современных технологий и обучением персонала Заказчика.